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产量明显增加 供求基本平衡陕西叶菜价格有望回落

2021-11-04 17:16:53来源:西安新闻网
来源:西安新闻网 西安报业全媒体编辑:李孟谦 2021-11-04 17:16
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新华社发

西安新闻网讯  11月3日,记者从陕西省发改委获悉,我省蔬菜价格经过涨速加快、涨幅明显后,不久蔬菜产量将会明显增加,市场供求有望达到基本平衡状态,价格有望回落。

市场

蔬菜价格连涨8周 叶菜涨幅较大

今年8月下旬以来,我省蔬菜价格连续8周上涨,尤其进入10月份以后蔬菜价格涨速加快、涨幅明显。

据陕西省发改委对全省12个重点城市23种蔬菜零售价格监测显示,10月26日较8月下旬,23种蔬菜平均零售价格上涨了41.3%,较上年同期上涨41.8%。其中,10月份一个月累计涨幅达28.2%。市场价格涨幅较大的为叶菜类和茄果类蔬菜,耐储运的根茎类蔬菜价格涨幅较小。监测数据显示,10月26日蔬菜平均零售价格与8月下旬比,菠菜、圆茄子、西葫芦、黄瓜涨幅分别为73.8%、90.3%、112.8%、152.3%,同比分别上涨142.9%、54.7%、95.8%、103.1%。

分析

降温时间提前导致蔬菜受灾减产

蔬菜价格上涨后,陕西省发改委对各环节差价关系调查结果显示,10种蔬菜地头平均价每500克(下同)为3.05元,农贸市场批发价为3.40元,市场零售价为4.33元,批发环节进销差率为10.3%,零售环节批零差率为21.5%,蔬菜整个流通环节差价率为29.6%,流通环节加价占蔬菜零售价的42%左右。

受供求关系的影响,短缺的蔬菜进销差率、批零差率有所扩大,助长了蔬菜价格的走高。供求矛盾突出的叶菜类(以菠菜为例)整个流通环节差价率为33.6%,明显高于供求基本平衡的根茎类(以蒜薹为例)流通环节差价率17个百分点。

据陕西省发改委相关负责人分析,此次蔬菜价格显著上涨主要因素是夏末和入秋以来降雨时间较长,降温时间提前,导致蔬菜受灾减产,蔬菜生长缓慢,延长了上市期,由此造成市场供应不足。

前景

蔬菜产量增加 价格企稳回落

据介绍,今年前10个月蔬菜种植面积与去年同期持平,其中叶菜类种植面积同比还有所增长,但夏末入秋以来雨水较多,导致今年蔬菜有所减产。

省农业农村厅调查显示,截至10月19日全省蔬菜受灾面积44.36万亩,预计产量损失47.07万吨。加之,今年农资价格不断上扬,创近年新高,加大了蔬菜种植成本。9月份以来,汽柴油价格同比分别上涨23.4%、25.7%,也增加了蔬菜的运输成本。

“蔬菜生长周期较短,短期内便可恢复产能。”据介绍,随着近期天气转好,影响蔬菜产能不足的主要因素即将消除,价格高位运行必然会刺激蔬菜产能恢复,预计不久蔬菜产量将会明显增加,市场供求有望达到基本平衡状态,菜价有望回落。据11月2日最新数据显示,蔬菜价格已终止连续上涨态势,环比价格水平略有降低。

记者 高乐

【编辑:李孟谦】

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